在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，食品安全已成為企業(yè)生存發(fā)展的生命線(xiàn)。多功能食品安全檢測(cè)儀為食品生產(chǎn)企業(yè)提供了一套高效的內(nèi)控解決方案，幫助企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中守住質(zhì)量底線(xiàn)。
對(duì)于肉產(chǎn)品深加工企業(yè)，設(shè)備可實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程檢測(cè)。原料驗(yàn)收環(huán)節(jié)，快速篩查豬肉中的組胺和揮發(fā)性鹽基氮，杜絕病害肉進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)；加工過(guò)程中，監(jiān)測(cè)亞硝酸鹽、山梨酸等添加劑的使用量，確保符合 GB2760 標(biāo)準(zhǔn)；成品出廠(chǎng)前，全面檢測(cè)酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)，保證產(chǎn)品貨架期質(zhì)量。12 通道同時(shí)檢測(cè)的能力，可滿(mǎn)足企業(yè)批量抽檢需求，日均處理樣品量可達(dá) 200 份以上。
飲料生產(chǎn)企業(yè)同樣能從中獲益。設(shè)備可精準(zhǔn)測(cè)定果汁中的維 C 含量、碳酸飲料中的甜蜜素、酒類(lèi)產(chǎn)品中的甲醇和雜醇油，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)蜂蜜制品，能檢測(cè)果糖、葡萄糖比例及蔗糖含量，有效識(shí)別摻假行為。通過(guò) USB 接口將檢測(cè)數(shù)據(jù)導(dǎo)入企業(yè) ERP 系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)批次與檢測(cè)結(jié)果的精準(zhǔn)關(guān)聯(lián)，為質(zhì)量追溯提供完整數(shù)據(jù)鏈。
油脂加工企業(yè)關(guān)注的酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)，設(shè)備能在 5 分鐘內(nèi)完成檢測(cè)，遠(yuǎn)快于傳統(tǒng)的化學(xué)分析法。配合自動(dòng)打印功能，每批次產(chǎn)品都可附帶檢測(cè)報(bào)告，增強(qiáng)下游客戶(hù)的信任度。對(duì)于使用回收油的違法行為，設(shè)備的油脂丙二醛檢測(cè)功能可快速識(shí)別，幫助企業(yè)杜絕原料隱患。
小型食品作坊也能輕松上手這套專(zhuān)業(yè)設(shè)備。人性化操作界面簡(jiǎn)化了復(fù)雜的檢測(cè)流程，無(wú)需專(zhuān)業(yè)化驗(yàn)員即可完成基礎(chǔ)檢測(cè)。針對(duì)作坊常見(jiàn)的濫用添加劑問(wèn)題，設(shè)備預(yù)設(shè)了亞硝酸鹽、甲醛等重點(diǎn)項(xiàng)目的快速檢測(cè)程序，開(kāi)機(jī)選擇對(duì)應(yīng)項(xiàng)目即可自動(dòng)完成檢測(cè)。檢測(cè)成本方面，每套試劑可支持 100 次檢測(cè)，單次成本遠(yuǎn)低于第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，適合小企業(yè)長(zhǎng)期使用。
通過(guò)常態(tài)化自檢，企業(yè)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量隱患，將問(wèn)題解決在出廠(chǎng)前。這種主動(dòng)防控模式，不僅降低了召回風(fēng)險(xiǎn)，更能積累優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量數(shù)據(jù)，成為企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的隱形優(yōu)勢(shì)。
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